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食譜:滷牛腱(7)

  • 【做 法】
  • 1.牛腱洗淨,放入滾水汆燙,撈起洗淨備用。
  • 2.在電鍋內鍋中依序放入材料B、調味料的所有材料和作法1的牛腱。
  • 3.電鍋外鍋再放2杯水,按下開關,煮至跳起。
  • 4.開關跳起後,再燜30分鐘,上桌時再切片盛盤即可。
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