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食譜:紅酒牛腩
  • 【調 味 料】
  • 1茶匙
  • 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.將肋條切段,放入滾水中汆燙洗淨;洋蔥切片;紅蘿蔔切滾刀塊;西芹洗淨備用。
  • 2.在電子鍋中加入沙拉油,放入薑片蒜末西芹葉,蓋上鍋蓋,按蒸飯3分鐘。
  • 3.再放入作法1的肋條,蓋上鍋蓋,續蒸5分鐘。
  • 4.續放入紅酒、月桂葉、作法1的洋蔥片紅蘿蔔塊和調味料所有材料,蓋上鍋蓋,再蒸30分鐘。
  • 5.盛盤時可放入燙熟的綠花椰菜作裝飾。
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