食譜:泰式咖哩牛肉鍋:www.ytower.com.tw

食譜:泰式咖哩牛肉鍋

  • 【做 法】
  • 1.將南薑、香茅切段拍碎備用。
  • 2.將茄子、長豆切小段;磨菇切厚片備用。
  • 3.取一鍋,將作法1的南薑和香茅爆香,加入綠咖哩炒香後倒入市售高湯和檸檬葉,煮成咖哩醬汁。
  • 4.作法3的咖哩醬汁煮滾後,倒入砂鍋中,加入作法2的所有材料及牛肉片,燉煮約15分鐘,最後加入椰奶即可。
上線日期: