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食譜:年糕牛肉捲串

  • 【做 法】
  • 1.所有調味料混合均勻;韓式年糕放入沸水中煮至浮起,再撈起備用。
  • 2.牛肉片用少許麻油拌勻後攤開,再放上作法1的年糕,整個捲起備用。
  • 3.用竹籤串起作法2的年糕捲跟蔥段,再均勻塗抹作法1的調味料。
  • 4.作法3放入鍋中煎至熟透,期間多次塗上作法1的調味料至入味,在撒上熟白芝麻即可。
  • 【備 註】
  • 韓國年糕Q彈的口感讓整道料理好吃加分,再利用濃郁的調味料反覆在肉片上塗勻,鹹香又入味。
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