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食譜:黑胡椒牛肉冬粉

  • 【做 法】
  • 1. 牛里肌肉切小條,拌入醃料醃至入味後,過油備用。
  • 2. 將材料2全部切條狀備用。
  • 3.炒香蔥段,加入作法1與2的材料拌炒,加入調味料1調味,再用太白粉水勾芡即可。

  • 4.冬粉煮熟,淋上作法2的料,撒上薑絲即可食用。
  • 【備 註】
  • 喜好白胡椒或青胡椒粒的讀者也可依自己喜好在成品中加入調配。
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