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食譜:蔥燒牛腩麵
  • 【調 味 料】
  • 醬油 2大匙
  • 1大匙

  • 【做 法】
  • 1. 大蔥切段,用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。
  • 2. 牛腩切塊汆燙,洗淨備用。
  • 3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中,用醬油、糖調味調色,燉煮約40分鐘即可。
  • 4.將白麵燙熟裝碗,加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。
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