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食譜:義式蕃茄牛肉涼麵

  • 【做 法】
  • 1.將菠菜麵燙熟,撈起後泡冷開水至麵條不燙即可,瀝乾裝盤備用。
  • 2.將材料2炒香後,加入材料3一起炒均勻,再加入高湯及調味料,轉中火煮約10分鐘至入味即可熄火。
  • 3.待作法2的蕃茄牛肉醬涼了以後,淋在作法1的菠菜麵上。
  • 4.食用時再淋上鮮奶油,撒上起司粉及九層塔末即可。
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