食譜:奶香磨菇牛肉麵:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 1.寬型麵 220公克
• 2.奶油 2大匙
• 3.鮮香菇片 3朵
• 磨菇片 5朵
• 火腿丁 50公克
• 洋蔥丁 30公克
• 4.牛里肌肉 300公克
• 5.蕃茄 1顆
• 鮮奶油 1/2杯

• 【調 味 料】
• 高湯 1/2杯
• 鹽 1小匙
• 胡椒粉 1小匙

• 
  【做　法】
• 1.寬型麵煮熟備用。
• 2.將奶油放入鍋中融化，加入材料3拌炒約2分鐘，再加入牛里肌肉絲拌炒，隨後加入調味料及材料5，轉中小火煮約5分鐘。
• 3.將寬型麵加入作法1的鍋中，待湯汁略收乾入味時，即可起鍋裝盤。
• 4.食用時可搭配起司粉更添風味。

上線日期:1/1/2006