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食譜:泰式檸檬酸辣牛仔粉
  • 【調 味 料】
  • 1小匙
  • 雞粉 2小匙

  • 【做 法】
  • 1.將紅燒湯底加入材料2,用中火燉煮約10分鐘,即成為酸辣湯頭。
  • 2.將牛小排加入酸辣湯頭中,用小火熬煮8分鐘,最後以糖、雞粉調味。
  • 3.另將河粉燙熟裝碗,加入作法2的湯與料,食用時附上檸檬片、香菜即可。
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