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食譜:沙爹牛仔骨

  • 【做 法】
  • 1.牛仔骨洗淨,擦乾水份,切塊後加入醃料,醃約1小時備用。
  • 2.將牛仔骨之醃料輕輕抹去,用中火煎約7分鐘至熟(煎時要翻動)備用。
  • 3.爆香蒜泥,加入作法3的牛仔骨炒勻,淋上米酒,加入調味料炒至收汁即可。
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