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食譜:木瓜炒牛肉

  • 【做 法】
  • 1.牛肉片用米酒、醬油、糖、蛋醃約10分鐘,再用太白粉略醃一下;木瓜洗淨,去皮去籽,切片備用。
  • 2.熱油鍋,放入醃好的牛肉片略炒,變色即起鍋,再放入木瓜片炒至稍軟即可起鍋,與牛肉同盛於盤中即完成
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