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食譜:醬燒牛肉捲

  • 【做 法】
  • 1.山藥以刀背刮除外皮,再切成條狀(約培根牛肉片的寬度)泡水備用。
  • 2.取一片培根牛肉片,於其上平鋪3條作法1的山藥條,捲起以牙籤固定。
  • 3.熱鍋,加入少許油,放入作法2的山藥牛肉捲以小火煎至表面呈焦黃時,加入1大匙烤肉醬及2大匙水,以中火燒至汁收乾即可。
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