食譜:木石牛肉比薩:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.鍋內加熱，倒入適量橄欖油，放入洋蔥絲，炒至洋蔥甜味出來備用。
  • 2.加入牛肉片，倒入少許燒肉沾醬，炒至牛肉約八分熟後起鍋備用。
  • 3.將麵團桿成約9吋大小的麵皮，加入pizza sauce，放約75公克的乳酪絲在麵皮上鋪平。
  • 4.把炒好的牛肉及洋蔥絲平鋪在作法3的麵皮上，再將剩餘的乳酪絲平鋪在牛肉料上，最後撒上比薩草。
  • 5.將作法4的比薩送至石窯或烤箱中烘烤至熟，取出後撒上適量義大利香料即可。
主菜 .牛肉 .西式料理 .葷食 .快樂廚房雜誌第35期
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