食譜:香煎小牛菲力:www.ytower.com.tw

食譜:香煎小牛菲力

  • 【做 法】
  • 1.地瓜煮至軟,用細網篩過,加入鮮奶、鮮奶油、牛油、肉桂粉及少許鹽、胡椒調味後攪拌均勻。
  • 2.奇異果切成泥狀加入檸檬汁、糖、水及鹽、胡椒少許後,放入鍋內燜煮至軟備用。
  • 3.小牛菲力撒上適量鹽、胡椒調味,用空鍋煎烤至五分熟。
  • 4.將地瓜泥做底,煎熟的小牛菲力切成4片小圓片置於地瓜泥上,再把奇異果泥鋪於牛菲力上裝飾即可。
上線日期: