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食譜:涼拌炒牛肉

  • 【做 法】
  • 1.紅蔥頭切成片狀;紅辣椒切成碎狀;檸檬切薄片狀備用。
  • 2.牛肉片用沸水汆燙30秒後撈出過冰水,放入盤中備用。
  • 3.將作法1的紅蔥頭片、紅辣椒碎、檸檬薄片、魚露、辣椒醬、細砂糖攪拌均勻呈淋醬。
  • 4.將作法3的淋醬倒入作法2的牛肉片上即可。
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