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食譜:蒜味烤肉

  • 【做 法】
  • (1)五花肉洗淨擦乾水份,放入油鍋中炸至金黃,大蒜不用剝皮,同樣放入油鍋中炸至微黃。
  • (2)將調味料放入油鍋中燒開,再加入炸好的五花肉與大蒜,水開後蓋上鍋蓋,轉小火燜10分鐘後,翻面再繼續煮15分鐘,即可取出切片食用。
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