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食譜:鳳梨排骨

  • 【做 法】
  • (1)排骨用醃料醃20分鐘到2小時備用。
  • (2)將鳳梨片切成小片,青椒切成小塊狀備用。
  • (3)麵粉加入蛋調成糊狀,將醃好的排骨沾上麵粉糊下油鍋炸熟。
  • (4)起油鍋,放入洋蔥爆香,將調味料調勻後倒入鍋內快炒,接著倒入炸好的排骨、鳳梨片、青椒塊、青豆仁一起炒,起鍋前芶薄芡即可。
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