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食譜:橙汁排骨(1)

  • 【做 法】
  • (1)柳橙切半,1/2壓汁,另外1/2切片。
  • (2)小排骨醃10分鐘。
  • (3)將排骨過油泡熟,油溫不宜太高,溫油即可,泡熟後撈起備用。
  • (4)使用原本的油鍋,放入柳橙汁和調味料煮開,再將排骨及與柳橙片置入翻炒均勻即可。
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