食譜:醋溜丸子:www.ytower.com.tw


  • 【做 法】
  • (1)絞肉加入剁碎的荸薺、蔥花、蛋、太白粉及調味料(1)拌勻,用手捏成丸狀沾上太白粉。
  • (2)投入油鍋炸至金黃起鍋,2匙油熱鍋,將調味料(2)煮成稠狀。
  • (3)可用竹籤串起炸好的肉丸,刷上作法(2)的醬料即可。
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