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食譜:日式豬排
  • 【調 味 料】
  • 沾醬:
    蕃茄醬 適量

  • 【做 法】
  • (1)肉片先以肉鎚拍打,並切斷周圍的肉筋,然後將醃料均勻撒上,放置片刻。
  • (2)醃好的肉片先均勻抹上麵粉,然後沾上打散的蛋汁,接著再裹一層麵包粉,稍微壓一下後,以溫油炸至金黃色即可。
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