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生爆鹽煎肉
【材 料】
梅花肉
1/2斤
青蒜
2支
豆豉
1包
辣椒
適量
大蒜
3粒
【調 味 料】
米酒
1大匙
醬油
1又1/2大匙
鹽
1/4小匙
糖
1/2小匙
【做 法】
(1)將材料洗淨,梅花肉切成條狀,大蒜切末,青蒜切段並將蒜白、蒜青分開備用。
(2)起油鍋,先將肉爆香,再加入蒜末同炒,隨後倒入豆豉及蒜白拌炒。
(3)最後加入蒜青、辣椒和調味料快速炒勻即可起鍋。
主菜
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豬肉
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中式料理
.
葷食
上線日期:
1/1/2006
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