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食譜:生爆鹽煎肉

  • 【做 法】
  • (1)將材料洗淨,梅花肉切成條狀,大蒜切末,青蒜切段並將蒜白、蒜青分開備用。
  • (2)起油鍋,先將肉爆香,再加入蒜末同炒,隨後倒入豆豉及蒜白拌炒。
  • (3)最後加入蒜青、辣椒和調味料快速炒勻即可起鍋。
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