食譜:竹節鴿盅:www.ytower.com.tw

食譜:竹節鴿盅

  • 【做 法】
  • 1.1乾干貝洗淨後放入碗中,倒入淹過干貝的熱水量後放入微波爐以1000W火力蒸約3分鐘。
  • 2.將作法1的干貝取出剝成絲狀備用。
  • 3.孛齊洗淨剁成碎狀再加入作法2的干貝絲、絞肉、薑末及調味料一起攪拌均勻後平均放入竹節筒中。
  • 4.取一大盤擺上作法3填好內餡的竹節筒,一起放入微波爐中以1000W的火力蒸約12-15分鐘即可。
上線日期: