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食譜:豬肝燒片
  • 【材 料】
  • 豬肝 1葉(約12兩)

  • 【做 法】
  • (1)豬肝洗淨,切成1公分厚片,再用竹籤串好備用。
  • (2)將所有調味料攪拌均勻。
  • (3)將豬肝串放在烤網上,烤至兩面約呈八分熟後,即可塗上調味料,再翻面烤入味,豬肝熟透即可食用。
  • 【備 註】
  • 豬肝要選粉肝,烤起來才不會太硬。
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