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食譜:三層肉炒珠蔥

  • 【做 法】
  • 1.三層肉洗淨切成條狀;珠蔥洗淨去頭後切段:辣椒切片備用。
  • 2.熱鍋,倒入沙拉油燒熱,先放入三層肉以中火爆出少許油後,再放入作法1的珠蔥白、辣椒炒香。
  • 3.於作法2的鍋中續加入所有調味料炒至入味後,放入珠蔥段綠色部分拌炒均勻即可。
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