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食譜:薑片炒人參菜

  • 【做 法】
  • 1.人參菜洗淨瀝乾,摘下葉片及嫩梗備用。
  • 2.枸杞以冷水浸泡約10分鐘後,取出;嫩薑洗淨瀝乾切片備用;。
  • 3.熱鍋,倒入沙拉油燒熱,放入作法2的薑片爆香後,先放入作法1的人參菜大火快炒數下,再放入作法2的枸杞及所有調味料拌炒至入味即可。
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