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食譜:筍片福菜肉片湯

  • 【做 法】
  • 1.脆筍充分洗淨後放入沸水中汆燙約3分鐘,撈起浸泡冷水;福菜浸泡冷水約30分鐘,再撈起充分洗淨切小段,備用。
  • 2.五花肉放入沸水中汆燙至變色,撈起洗淨,切成薄片備用。
  • 3.將水、薑片及所有材料放入湯鍋中煮至沸騰,加入所有調味料轉小火燉煮約20分鐘即可。
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