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食譜:肉丁豆干角

  • 【做 法】
  • 1.梅花肉切小丁;香菜洗淨排放至盤面上,備用。
  • 2.熱鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,放入蒜末和辣椒末以中火爆香,再放入作法1的梅花肉丁拌炒至顏色變白。
  • 3.於作法2的鍋中續放入豆干角拌炒,再放入所有調味料拌炒,最後加進蒜味花生炒勻即可。
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