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食譜:白酒里肌

  • 【做 法】
  • 1.將所有調味料拌勻成調味醬汁備用。
  • 2.里肌肉片先用肉鎚打薄,再包入4公分長的西式香腸並捲起備用。
  • 3.平底鍋燒熱,加入橄欖油,先放入洋蔥末以小火爆香,再放入作法2的半成品改大火煎至上色,加入作法1拌好的調味料,蓋上鍋蓋燜1分鐘後開蓋,續燒至略微收汁即可。
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