食譜:樵夫式義大利麵:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 義大利麵 200公克
• 洋蔥末 1/4個
• 絞肉 200公克
• 西式香腸丁 100公克
• 洋菇片 80公克
• 蕃茄Source 250公克
• 茴香子 少許
• 紅椒粉 少許
• 辣椒片 2條
• 巴西里末 少許
• 沙拉油 1大匙
• 橄欖油 2大匙

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙
• 鮮奶油 1大匙

• 
  【做　法】
• 1.取一湯鍋，加入適量的水並在水中加一大匙沙拉油，煮至滾沸，將義大利麵放入以中火煮9∼10分鐘，撈出瀝乾備用。
  
• 2.平底鍋燒熱，加入橄欖油，以小火爆香洋蔥末、絞肉、西式香腸丁、洋菇丁至香味散出，放入蕃茄Source、茴香子、紅椒粉、辣椒片與鹽拌煮至醬汁滾沸時，放入作法1的義大利麵條煮至入味，再加入鮮奶油即盛盤，最後撒上巴西里末即可。

上線日期:11/29/2007