食譜:燜肉煨麵:www.ytower.com.tw

食譜:燜肉煨麵
  • 【調 味 料】
  • 1茶匙

  • 【做 法】
  • 1.蔥洗淨切段;芥蘭菜洗淨、瀝乾水份;粉絲泡水至軟,備用。
  • 2.蹄膀洗淨切大塊,放入滾水中汆燙去雜質後,撈起用清水洗淨,備用。
  • 3.取一砂鍋,放入作法1的蔥段、作法2的蹄膀與老薑片,再加入600㏄的水,以中火煮滾後,轉微火煨煮約1小時,加入調味料拌勻,續煨約1小時。
  • 4.於作法3的鍋中加入作法1的青菜與粉絲,用小火煮約1分鐘即可。
上線日期: