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食譜:紅糟煎肉餅

  • 【做 法】
  • 1.取一大碗,放入豬絞肉與全部調味料拌勻,並摔打至有彈性後,續加入材料B拌勻,再捏成數個餅狀,即為紅糟肉餅,備用。
  • 2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法1的紅糟肉餅,用小火將兩面慢慢煎熟且微焦即可。
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