食譜:蔥爆豬肝(1):www.ytower.com.tw

食譜:蔥爆豬肝(1)

  • 【做 法】
  • 1.豬乾洗靜切片;青蔥洗淨切小段,將蔥白、蔥綠區分,備用。
  • 2.將作法1的豬肝放入油鍋中,炸至表面變色立刻撈出瀝油。
  • 3.熱鍋,倒入1大匙油,放入蒜末、薑末與作法1的蔥白爆香。
  • 4.放入作法2的豬肝片、所有調味料與肉臊滷汁一起翻炒均勻,再加入蔥綠以大火快炒入味即可。
上線日期: