食譜:筍片炒臘肉:www.ytower.com.tw

食譜:筍片炒臘肉

  • 【做 法】
  • (1)將臘肉放入電鍋蒸15分鐘取出,待微涼後切成0.2公分薄片,筍洗淨、洋蔥切片狀、四季豆去蒂斜切後備用。
  • (2)筍片與紅蘿蔔段與四季豆用沸水汆燙2∼3分鐘,撈起立即沖涼備用。
  • (3)起油鍋放入臘肉略爆香,油如果不足可以再加少許,隨即加入洋蔥爆炒1分鐘,再加入筍片、四季豆段及調味料翻炒至均勻入味即可盛起食用。
上線日期: