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食譜:福菜滷肉塊

  • 【做 法】
  • 1.福菜泡水(份量外)5分鐘,洗淨切段備用。
  • 2.熱油鍋,放入薑片爆香,再放入豬胛心肉塊拌炒至顏色變白。
  • 3.在作法2的鍋中續放入作法1的福菜段和所有調味料炒勻,再加入水煮滾,最後移入砂鍋中待再度煮滾後,蓋鍋蓋轉小火燉煮50分鐘即可。
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