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食譜:酸筍絲炒薑絲大腸

  • 【做 法】
  • 1.大腸加1大匙鹽(份量外)搓洗乾淨,切段備用。
  • 2.熱鍋,倒入沙拉油,放入薑絲、辣椒絲爆香,加入酸筍絲略炒,再放入作法1的大腸拌炒2分鐘,最後再放入調味料(除香油外)拌炒均勻。
  • 3.在作法2的鍋中,加入少許太白粉水勾薄芡,最後再加入香油拌一下即可。
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