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食譜:烤豬腳佐酸白菜

  • 【做 法】
  • 1.把豬腳洗淨後,放入滾水中汆燙,撈起泡冰水待涼,備用。
  • 2.把作法1的豬腳放入砂鍋中,加入材料B和所有調味料一起煮滾後,轉小火續煮1小時,關火後待涼取出。
  • 3.將作法3的豬腳放入預熱的烤箱中,以上下火220℃烤約20分鐘,取出後搭配酸白菜一起食用即可。
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