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食譜:五香肉燥蓋飯

  • 【做 法】
  • 1.白飯盛入大碗中,備用。
  • 2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入豬絞肉下鍋炒香至肉色變白,再加入紅蔥酥、蒜酥與所有調味料一起炒勻。
  • 3.將作法2轉小火、加蓋,燜煮至湯汁略收乾後熄火,盛起淋在作法1的白飯上即可。
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