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食譜:洋蔥滑蛋蓋飯
  • 【調 味 料】
  • 1小匙

  • 【做 法】
  • 1.白飯盛入大碗中,備用。
  • 2.雞蛋打散,加入鹽拌勻,備用。
  • 3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲炒香,再淋入作法2的蛋液,煮至蛋液半熟略凝固即熄火,盛起蓋在作法1的白飯上即可。
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