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食譜:魚香肉絲炒麵

  • 【做 法】
  • 1.豬肉絲加入醃料拌勻醃?分鐘,青菜洗淨切小段,備用。
  • 2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油,放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末,以小火炒1分鐘,加入辣豆瓣醬炒香,再加入麵條以大火炒1分鐘。
  • 3.於作法2加入水及剩餘的調味料,以大火快炒1分鐘,加入作法1的青菜炒軟即可。
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