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食譜:薏仁燒賣

  • 【做 法】
  • 1.豬絞肉加入所有調味料拌勻,再加入蔥末攪拌至有黏性,備用。
  • 2.於作法1加入熟薏仁拌勻成內餡,備用。
  • 3.取餛飩皮包入適量內餡,利用左手虎口收口後稍微壓平,捏成圓筒狀後移至水已煮開的蒸籠,以大火蒸約5∼6分鐘即可。
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