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食譜:洋芋肉絲捲

  • 【做 法】
  • 1.馬鈴薯和紅蘿蔔均洗淨,去皮切絲備用。
  • 2.取鍋,倒入2大匙油燒熱,放入豬肉絲以中火炒至變白,加入作法1的馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲和水,開小火續炒至軟,加入鹽及細砂糖調味,炒至湯汁收乾即可盛出備用。
  • 3.取一張筋餅攤平,在中間放入適量的作法2餡料,包捲起來即可。
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