食譜:京醬肉絲(3):www.ytower.com.tw

食譜:京醬肉絲(3)
  • 【材 料】
  • 肉絲 200公克
  • 100公克

  • 【做 法】
  • 1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。
  • 2.蔥洗淨,切細絲擺盤備用。
  • 3.熱鍋,放入稍多的油,放入作法1的肉絲,快速炒至肉絲變白,撈起瀝油備用。
  • 4.作法3鍋中留少許油,放入所有調味料炒香,再放入作法3的肉絲炒勻。
  • 5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。
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