食譜:青椒炒肉絲(3):www.ytower.com.tw

食譜:青椒炒肉絲(3)

  • 【做 法】
  • 1.肉絲加入所有醃料,順同一方向攪拌2分鐘拌勻,備用。
  • 2.青椒洗淨、縱切成0.5公分絲狀,備用。
  • 3.將所有調味料拌勻,成兌汁,備用。
  • 4.熱鍋,加入2大匙沙拉油潤鍋後,放入作法1的肉絲以大火迅速輕炒至反白,再加入作法2的青椒絲、辣椒絲炒1分鐘後,一面翻炒一面加入作法3的兌汁,以大火快炒至均勻即可。
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