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食譜:蕃茄菠菜炒肉片
  • 【調 味 料】
  • 1/4茶匙
  • 1/4茶匙

  • 【做 法】
  • 1.肉片加入醃料拌勻,靜置約10分鐘,備用。
  • 2.菠菜洗淨切段;紅蕃茄洗淨切塊,備用。
  • 3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出,備用。
  • 4.同作法3原鍋,放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘,再加入作法3的肉片、所有調味料,以大火快炒均勻即可。
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