食譜:醬汁苦瓜封:www.ytower.com.tw

食譜:醬汁苦瓜封

  • 【做 法】
  • 1.先將苦瓜洗淨瀝乾後,切成厚度約3公分的圈狀,去籽備用。
  • 2.將蒜頭切成碎末狀。
  • 3.取一個容器,加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。
  • 4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
  • 5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中,再加入滷汁材料,並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
上線日期: