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食譜:醬汁苦瓜燉肉

  • 【做 法】
  • 1.先將三層肉切成片狀,並把切好的三層肉放入滾水中汆燙,再撈起備用。
  • 2.將苦瓜切成長條狀;梅乾菜切成小丁狀再泡冷水備用。
  • 3.取一個湯鍋,加入作法1和2的材料與所有的調味料後,以小火燉煮約20分鐘即可。
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