食譜:黑胡椒洋蔥焗肉片:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 梅花肉 200公克
• 洋蔥 1/2粒
• 蒜頭 3粒
• 青蔥 1支

• 【調 味 料】
• 1.黑胡椒醬 3大匙
• 奶油 20公克
• 2.起司絲 30公克

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  【做　法】
• 1.先將梅花肉切成片狀備用。
  
• 2.把洋蔥切絲；蒜頭切片；青蔥切成小段狀備用。
  
• 3.將梅花肉放入烤皿中，再將作法2的材料依序鋪在梅花肉上。
  
• 4.接著於作法3上加入所有的調味料，再撒上起司絲。
  
• 5.先將烤箱預熱至180℃，再將作法4的烤皿放入180℃的烤箱中，烤至起司絲融化、上色即可。

上線日期:5/20/2011