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食譜:腐乳淋肉片飯

  • 【做 法】
  • 1.青花菜修成小朵狀;蒜頭、辣椒、香菇都切片;青蔥切成段狀備用。
  • 2.豬肉片放入滾水中汆燙,撈起瀝乾備用。
  • 3.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油,再加入作法1的所有材料和所有調味料一起翻炒均勻。
  • 4.另取容器,將醬汁材料放入後混合拌勻備用。
  • 5.白飯裝入碗中,將作法3的材料和作法2的豬肉片放在飯上,再淋入作法4的醬汁即可。
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