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食譜:冬菜滷豬腳

  • 【做 法】
  • 1.豬腳洗淨刮毛剁成塊狀,放入燒熱的油鍋中炒香,撈起備用。
  • 2.冬菜洗淨把水擠乾,放入作法1的油鍋中炒香,撈起備用。
  • 3.在作法2的鍋中,放入蔥段、薑片炒香,加入作法1、2的材料、調味料所有材料和滷包,再移入燉鍋中。
  • 4.將作法3的燉鍋用大火煮滾,再轉小火蓋上蓋子,燉煮60分鐘即可。
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