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食譜:蛋酥滷肉燥

  • 【做 法】
  • 1.雞蛋打散,起油鍋炸酥,撈起備用。
  • 2.熱油鍋,加入絞肉、蒜頭酥炒香,放入所有調味料和作法1的蛋酥,再移入燉鍋。
  • 3.將作法2的燉鍋用大火煮滾後,轉小火蓋上蓋子,滷50分鐘即可。
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